Broodje ei uit de oven

Zo simpel als het klinkt, is het ook. Het is een lekkere en simpele manier om een ontbijtje of lunch te maken en het ziet er ook nog feestelijk uit!

Ingrediënten:

Glutenvrije afbakbroodjes 

• Eieren

• Snufje zout en peper

• Basilicum, oregano en tijm

• Eventueel wat plantaardige geraspte kaas

Verwarm de oven voor op 180 graden. Snijd de bovenkant van de afbakbroodjes en hol ze uit. Doe het eitje in het broodje en doe de zout en peper over het eitje. Strooi eventueel er wat plantaardige kaas overheen. Als je de broodjes in de oven doet, draai je de oven terug naar 150 graden. Na ongeveer 30 min zijn de broodjes klaar. Je kunt de broodjes dan aftoppen met bovengenoemde kruiden.